В процессе забоя животных и птиц
образуется отход, относящийся к категории «опасные отходы»:
- Желеобразная смывная (зачастую в гнилостном состоянии) биомасса с различного рода включениями и патогенами (бактерии, глисты и т.п.), которую запрещено сбрасывать на очистные сооружения.
- Стоки от цеха убоя характеризуются высокими значениями по ХПК, БПК, взвешенным веществам, азотной группе, жирам.
- Оставшиеся 10,6 % выпускаемых бумаги, картона и изделий из них приходятся на долю 181 предприятия.
На практике обеззараживание и утилизация сточных вод цеха убоя требует целого ряда финансово-затратных технологических операций.
